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Foie Gras d'Oie entier truffé à 5% au Gewurztraminer Sélection de grains nobles 220g

  • Présentation : torchon frais
  • Conservation : 1 mois à une température de 2°C à +4°C
  • Poids net (g) : 220
  • Nombre de parts : 5-6

Qualités gustatives

Ce Foie Gras d’Oie entier, présenté à l’occasion du bicentenaire de la marque Feyel, a été réalisé avec  des ingrédients de qualité premium : un Foie Gras d’Oie de qualité extra, un vin d’Alsace puissant, le Gewurztraminer Sélection de grains nobles et un cœur de truffe avec la plus noble et la plus savoureuse des espèces : le diamant noir du Périgord. Les foies sont préparés à la main par nos chefs cuisiniers, marinés pendant 12 heures et cuits à basse température (60°) pour donner au Foie Gras sa finesse et son onctuosité.

Les arômes de fruits mûrs du vin, alliés à la saveur et au fondant de la truffe, sublimés par le mélange maison de 13 épices finement moulues, font de cette recette un Foie Gras d’exception.

Suggestion d'accompagnement

Pour apprécier toutes les saveurs de ce Foie Gras, recette exceptionnelle bicentenaire, servez-le bien frais, accompagné d’un vin blanc d’Alsace et de pain juste chauffé.

Nos conseils de dégustation

www.lefoiegras.fr

Le magazine officiel du Foie Gras.
Circuits de production du Foie Gras, règles d'or de dégustation du Foie Gras, recettes de chefs...

www.elevage-gavage.fr

Informations sur la production de palmipèdes à foie gras par la Fédération nationale des producteurs de foie gras

www.domaine-dusenbach.com

Découvrez une sélection des meilleurs vins d’Alsace

www.aria-alsace.com

Association régionale des industries agroalimentaires regroupant plus de 100 entreprises du secteur alimentaire

www.clubsaveursalsace.com

9 entreprises alsaciennes se sont regroupées pour porter haut les couleurs de la gastronomie, de la tradition et de la convivialité alsaciennes