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Foie Gras de canard entier en barquette lobe 250g

  • Présentation : barquette lobe mi-cuit
  • Conservation : 6 mois à une température de 0°C à +4°C
  • Poids net (g) : 250
  • Nombre de parts : 6-8

Qualités gustatives

Retrouvez tout le caractère du Foie Gras de canard subtilement épicé dans cette recette concoctée par les Chefs Feyel.

Chaque pièce est sélectionnée et façonnée à la main afin de garantir une qualité exceptionnelle. Les Foies sont ensuite cuits dans leur emballage d'origine pour conserver toute leur onctuosité.

Suggestion d'accompagnement

Pour ce moment de gourmandise, nous vous recommandons de servir un Pinot Gris, vin charpenté, rond et long en bouche, dont les arômes se marient à merveille avec votre Foie Gras de Canard.

Un vin rouge tel qu’un Médoc, un Madiran ou un Cahors fera également merveille sur un Foie Gras d’Alsace.

Accompagné d'une Gelée au Gewurztraminer, d'une cuillérée de confit de figues au poivre de Sichuan ou d'une compotine de fruits secs.
                                     

Nos conseils de dégustation

www.lefoiegras.fr

Le magazine officiel du Foie Gras.
Circuits de production du Foie Gras, règles d'or de dégustation du Foie Gras, recettes de chefs...

www.elevage-gavage.fr

Informations sur la production de palmipèdes à foie gras par la Fédération nationale des producteurs de foie gras

www.domaine-dusenbach.com

Découvrez une sélection des meilleurs vins d’Alsace

www.aria-alsace.com

Association régionale des industries agroalimentaires regroupant plus de 100 entreprises du secteur alimentaire

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