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Foie Gras d'Oie Entier Bocal 120g

  • Présentation : bocal
  • Conservation : 2 ans dans un endroit frais et sec
  • Poids net (g) : 120
  • Nombre de parts : 3-4
  • Maintenir au réfrigérateur votre Foie Gras d'Oie 12 heures avant dégustation. Passer rapidement le bocal sous l'eau chaude afin de faciliter le démoulage, puis servez-vous d'un couteau trempé dans l'eau chaude pour la découpe de vos tranches.

    Vous pourrez également servir votre Foie Gras à la cuillère, en formant des quenelles.

Qualités gustatives

Feyel vous fait découvrir ce Foie Gras d’Oie Entier, un mariage parfait entre onctuosité et délicatesse. Exclusivement composé de lobes de Foie Gras d’Oie, il surprendra les vrais amateurs de gastronomie.

 

Suggestion d'accompagnement

Afin d’obtenir une composition sur assiette très tendance, aux couleurs chaleureuses et lumineuses, rajoutez deux flûtes de pâte feuilletée aux grains de sésame, quelques dés de gelée au Gewurztraminer, et une pointe de confit de figue au poivre de Sichuan.

 

 

Nos conseils de dégustation

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Le magazine officiel du Foie Gras.
Circuits de production du Foie Gras, règles d'or de dégustation du Foie Gras, recettes de chefs...

www.elevage-gavage.fr

Informations sur la production de palmipèdes à foie gras par la Fédération nationale des producteurs de foie gras

www.domaine-dusenbach.com

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