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Cuisses de caille fumées 110g

  • Storage: 35 jours à une température de 0°C à +4°C
  • Net weight (g) : 110

Description

Préparées selon une recette unique, les Cuisses de Caille Feyel sont fumées au bois de hêtre et développent ainsi des saveurs exquises. Idéales en apéritif, elles complètent avec originalité une salade gourmande ou une entrée qui se revèlera insolite !

Chef's tips

A poêler légèrement. Au moment de servir, parsemez de quelques grains de sésame et de pétales de coriandre.

www.lefoiegras.fr

The official Foie Gras magazine.
Foie Gras production channels, golden rules for savouring Foie Gras, recipes by leading chefs...

www.elevage-gavage.fr

Information on the production of web-footed birds for foie gras from the National federation of foie gras producers

www.domaine-dusenbach.com

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www.aria-alsace.com

Regional association of food industries with a 100 member companies in the food production and processing industry

www.clubsaveursalsace.com

9 Alsatian have joined together to fly the flag for Alsatian gastronomy, tradition and conviviality