Unsere Köche haben die Entenkeule auf authentische und traditionelle Weise zubereitet, indem sie sie in einem großen Topf mit dem Entenfett mehrere Stunden lang bei schwacher Hitze köcheln lassen. Bei dieser Kochtechnik entsteht Fleisch, das fleischig, saftig und voller Geschmack ist. Dieses Rezept wird sorgfältig in unseren Werkstätten in Straßburg zubereitet, um Ihnen ein einzigartiges und köstliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
| DLC | 180 jours |
| Ingrédients | viande de canard (origine UE), graisse de canard, sel, poivre |
| Valeurs Nutritionnelles | Energie 1270 kJ 306 kcal Matières grasses 23 g dont acides gras saturés 8 g Glucides < 0,5 g dont sucres <0,5 g Protéines 25 g Fibres 0 g Sel 2 g |
| Poids | 200 g |