S'il est un plat qui fait toujours aujourd'hui le délice des gourmets alsaciens, c'est bien le Rossbif de cheval! Mijotée lentement plusieurs heures dans une onctueuse sauce au vin rouge, la viande révèle toute sa saveur. Coupée en fines tranches, elle a une mâche très agréable. Grand classique de la cuisine alsacienne, elle se déguste accompagnée de spaetzle, ou de pommes de terre.
Pour participer au respect de l'environnement, nos plats sont conditionnés dans une barquette en CPET, un mono matériau dont l'impact environnemental est réduit. L'autre avantage, c'est qu'il peut se réchauffer au four traditionnel ou au micro-ondes, mais aussi être mis au congélateur.
| DLC | 21 jours |
| Parts | 2 |
| Ingrédients | sauce 70% (eau, jus de cuisson de la viande, vin rouge (SULFITES), purée de tomate double concentrée, amidon modifié, fécule de pomme de terre, sel, poireau deshydraté, carotte deshydratée, oignon deshydratén sirop de sucre caramélisé, arômes, dextrose de blé, maltodextrine de pomme de terre, fécule de pomme de terre, graisse de volaille (antioxydant : E392), épaississant : gomme xanthane, viande de poulet en poudre (antioxydant : E392), extrait de vin blanc distillé, colorant E150c, ail, plantes aromtiques, épices, acidifiant : acide tartrique), viande de cheval cuite 30% (viande de cheval, eau, vin rouge (SULFITES), gélifiant : E407 (agents de standardisation : E508 - dextrose de maïs), saccharose, stabilisants : E451 - E450, arômes naturels, sel) |
| Valeurs Nutritionnelles | Energie : 406 kJ / 97 kcal, matières grasses : 3,8 g dont acides gras saturés : 0,3 g, glucides : 4,6 g dont sucres 0,9 g, protéines : 11 g, sel : 1,6 g |
| Poids | 500 g |