Ce Foie Gras de Canard en Gelée au Crémant d'Alsace en format "lingot" est une alliance parfaite entre tradition et gourmandise, avec sa texture fine et sa saveur subtile. Créé par les Chefs cuisiniers de la Maison FEYEL, ce format rappelle la tradition alsacienne et conviendra parfaitement pour agrémenter vos apéritifs, entrées et plats festifs. Les fins gourmets seront ravis de déguster ce produit de qualité supérieure.
Le Foie Gras mi-cuit bénéficie d’une cuisson à une température supérieure au Foie Gras frais (entre 80°C à 85°C à cœur) lui conférant une texture onctueuse et une conservation de 1 an. Laissez-vous tenter par la découverte du lingot de Foie Gras de Canard mi-cuit, subtilement savoureux, proposé par la Maison FEYEL. Confectionné à partir d'un lobe de Foie Gras Entier, ce produit surprendra les palais des fins gourmets.
| DLC | 12 mois à une température de 0°C à +4°C |
| Parts | 3/4 |
| Ingrédients | Foie gras de Canard 95%, sel, sucre (1,5%), vin rouge (1,2%), jus d’orange à base de concentré, épices, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium. |
| Valeurs Nutritionnelles | Energie 1945 kJ 465 kcal Matières grasses 47 g dont acides gras saturés 18 g Glucides 5 g dont sucres 4 g Protéines 8 g Fibres 0 g Sel 3 g |
| Poids | 180 g |